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四川尚味香鹵坊餐飲管理有限公司（http://www.swxlf.cn）做中國鹵菜熟食培訓機構第一品牌、源于四川綿陽民間鹵菜大師趙芝平先生創(chuàng)建于八十年代，隨著改革開放，趙芝平先生不斷從事川味鹵烹技術的搜集、總結、教學、研究、開發(fā)與創(chuàng)新，使“尚味香鹵坊”技術更加精湛，品種更加豐富。由此，“尚味香鹵坊”技術成為了四川民間鹵菜中的領跑者。到了2008年，趙芝平先生將一身鹵菜技術精華傳授其家族趙師傅。其家傳的鹵料配方以不含任何香精防腐劑，色素，健康而又味美著稱，受到了食客們的普遍好評。尚味香鹵坊是一家追求卓越，專注品質和細節(jié)的家族鹵菜專家，世代傳承，家族一直從事鹵菜的研究與創(chuàng)新，其影響十分深遠，目前已經(jīng)成立了四川尚味香鹵坊餐飲管理有限公司。多年來我們一直被社會同行模仿，但從未被超越，因為我們一直在不斷地努力、創(chuàng)新技術與經(jīng)營模式。為了讓尚味香鹵坊技術得到更廣泛的推廣，祖輩同意面向社會傳授技術。我們有理由相信，“尚味香鹵坊”將隨著我們的不斷研制而發(fā)揚光大，生命力將更加旺盛，香味將永遠芬芳。
